Tag Archives: catering

Werken met de nieuwe Hygiënecode voor het Slagersbedrijf

Gepubliceerd in Vleesmagazine, december 2021 Vanaf oktober 2021 is de nieuwe hygiënecode voor slagersbedrijven verplicht. Op het eerste gezicht ziet de code er eenvoudig uit, maar als je goed leest zie je dat er veel nieuwe eisen zijn bijgekomen. Een inhaalslag om bij te blijven in een snel groeiende sector. Naast slagers maken ook veel […]

Lees meer »