Tag Archives: RASFF

Voedselfraude voorkomen in de vleesketen

Gepubliceerd in Vleesmagazine oktober 2020 Voedselfraude is iets van alle tijden. Voedselfraude is opzettelijk illegaal gedrag rond voedsel, gericht op economisch gewin. In Nederland is vooral de vleesketen een geplaagde sector met het paardenvleesschandaal nog vers in het geheugen. Geschat wordt dat er wereldwijd met zo’n 5 – 10% van het voedsel wordt gefraudeerd. Wettelijk […]

Lees meer »