De regelgeving voor het verkrijgen van de status ‘beschermd streekproduct’ moet eenvoudiger. Op dit moment wordt er binnen de Europese Unie hard gewerkt aan het vereenvoudigen van de regelgeving. Ook traditionele ambachten moeten een speciale status krijgen. De juridische commissie in het Europees Parlement stemt in met voorstellen hiervoor van de Europese Commissie. De komende tijd worden de teksten verder geanalyseerd, zodat het Europese Parlement met de Europese Commissie kan onderhandelen over de definitieve richtlijn.
Er zijn drie soorten Europese bescherming: Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) en een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS).
Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB)
De Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) wordt verleend aan producten waarvan de productie, verwerking en bereiding plaatsvinden binnen een bepaald geografisch gebied, volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze. Het gaat hier bijvoorbeeld om kazen die gemaakt worden in een bepaald gebied, met de melk van een lokaal dierenras dat in het geografische gebied wordt gehouden.
Nederlandse producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming:
Opperdoezer Ronde
Boeren Leidse met sleutels
Kanterkaas, Kanternagelkaas, Kanterkomijnekaas
Noord-Hollandse Edammer
Noord-Hollandse Gouda
Brabantse Wal Asperges
Bekende Europese producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming zijn bijvoorbeeld Feta, Gorgonzola en Prosciutto di Parma (Parma ham).
Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)
Wanneer minimaal één van de productie-, verwerkings- of bereidingsstadia kunnen worden toegeschreven aan de geografische oorsprong, wordt een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) verleend. In sommige landen is dat bijvoorbeeld het geval voor hammen en worsten die een bepaalde faam genieten en volgens lokale methoden binnen een afgebakend geografisch gebied worden bereid.
De Nederlandse producten met een Beschermde Geografische Aanduiding:
Westlandse Druif,
Gouda Holland,
Edam Holland,
Hollandse geitenkaas en
De Meerlander
Bekende Europese producten met een Beschermde Geografische Aanduiding zijn bijvoorbeeld Danablu, Ardenner Ham en Schwarzwalder Schinken.
Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS)
Bij de Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) verwijst de toekenning niet naar de herkomst, maar naar de traditionele productsamenstelling of productiemethode. Het kan hierbij bijvoorbeeld gaan om bepaalde gebaksoorten of kazen die op traditionele wijze worden bereid.
Nederland heeft tot nu toe drie producten met het predicaat GTS, te weten de Boerenkaas, Basterdsuiker en Hollandse maatjesharing/Hollandse nieuwe.
Bekende Europese producten met een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit zijn bijvoorbeeld: Mozzarella, Pizza Napoletana en Jámon Serrano (Serrano ham).
Meer informatie: http://www.eu-streekproducten.nl/content/eu-streekproductennl
