Waarom de Benchmark Versspeciaalzaken tekortschiet – en wat er wél nodig is
De onlangs gepubliceerde Benchmark Versspeciaalzaken 2025, opgesteld in opdracht van het Vakcentrum, de Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV), pretendeert richting te geven aan een
Yvon Bemelman
3 augustus 2025
